Slon10.to: кедровый орех оптом с доставкой по Москве

Суть в пяти пунктах

• Что: ядро кедрового ореха (очищенный орех) и орех в скорлупе оптом — в вакуумных пакетах, коробках и мешках.
• Для кого: кафе, кондитерские, пекарни, магазины, продавцы на маркетплейсах, производители снеков и подарочных наборов в Москве и области.
• Сколько стоит по рынку: ядро — от 1 600 руб./кг, крупная партия — от 1 200 руб./кг, в скорлупе — от 600 руб./кг. Цены примерные, сумму считаем индивидуально и называем после заявки.
• Сроки поставки зависят от объёма, фасовки и адреса, поэтому их тоже называем после заявки, а не обещаем заранее.
• Что дальше: оставьте заявку с объёмом и фасовкой, позвоните или напишите в Telegram.

Как Slon10.to выполняет оптовый заказ: шесть шагов

Оптовый заказ укладывается в шесть шагов: заявка, уточнение задачи, расчёт и образец, договор и оплата, сборка партии, доставка с приёмкой. Ниже по каждому — что происходит и что остаётся у вас на руках. Сроки зависят от объёма и наличия нужной позиции, поэтому конкретные даты называем после заявки.

1. Заявка

   Что происходит

   Вы пишете, какой орех нужен, сколько килограммов, в какой фасовке и куда везти.

   Сколько занимает

   Пару минут: форма внизу страницы, звонок или Telegram.

   Что вы получаете

   Заявку, по которой можно сразу считать, а не задавать двадцать вопросов.

2. Уточнение

   Что происходит

   Перезваниваем и сверяем детали: куда пойдёт орех (выпечка, продажа в фасовке, начинки), важны ли год урожая и происхождение — сибирский или дальневосточный.

   Сколько занимает

   Обычно хватает одного разговора.

   Что вы получаете

   Понятный состав будущей партии.

3. Расчёт и образец

   Что происходит

   Считаем цену за килограмм, фасовку, доставку и итог. Для первой закупки разумно попросить образец или взять пробную партию.

   Сколько занимает

   Зависит от того, есть ли позиция на складе и нужна ли нестандартная фасовка.

   Что вы получаете

   Расчёт в письменном виде — его можно показать бухгалтерии.

4. Договор и оплата

   Что происходит

   Для юрлиц и ИП — договор поставки или счёт-договор, порядок оплаты согласуем при расчёте. В договор вносятся наименование, сорт, год урожая, фасовка и порядок приёмки.

   Что вы получаете

   Документ, на который можно опереться, если с партией что-то не так.

5. Сборка партии

   Что происходит

   Партию комплектуют и маркируют, собирают документы: декларацию о соответствии, накладную, сведения о годе урожая.

   Сколько занимает

   Готовые вакуумные пакеты собираются быстрее, чем фасовка под ваш размер.

6. Доставка и приёмка

   Что происходит

   Привозим по согласованному адресу или передаём в транспортную компанию. Вы пересчитываете места, проверяете вакуум и вскрываете пару пакетов из разных коробок.

   Что вы получаете

   Партию и подписанные документы. Замечания фиксируйте в накладной сразу — через неделю их уже трудно доказать.

Что входит в оптовую поставку, а что оплачивают отдельно

В оптовую поставку кедрового ореха обычно входят сам орех в заводской фасовке, сопроводительные документы и транспортная упаковка. Отдельно на рынке чаще всего считают доставку, нестандартную фасовку и срочность. Что войдёт в вашу поставку, уточним после заявки.

Какой кедровый орех бывает в оптовой продаже

В России промышленно заготавливают орех двух видов сосны. Сибирская кедровая сосна растёт в Томской, Новосибирской и Иркутской областях, Красноярском крае, на Алтае и в Бурятии; её орех мельче, ядро светлое, с заметным смолистым ароматом. Корейская кедровая сосна — дальневосточная: Приморье, Хабаровский край, Приамурье. Ядро у неё крупнее и мягче на вкус.

Для выпечки и начинок размер ядра почти не важен. Для витрины и подарочных наборов крупное ровное ядро смотрится заметно лучше. Поэтому в Slon10.to сначала спрашивают, куда пойдёт орех, и только потом предлагают позицию.

Отдельная история — жареное и солёное ядро. ГОСТ 31852-2012 «Орехи кедровые очищенные. Технические условия» на обжаренный орех не распространяется, такие позиции выпускают по техническим условиям изготовителя. Если вам нужен именно жареный орех, попросите эти ТУ.

Кому нужен кедровый орех оптом и с чего начать

Опт оправдан, когда орех уходит хотя бы несколько килограммов в месяц. Чаще всего это общепит, кондитерские, магазины и небольшие производства. У каждого своя главная забота и свой первый шаг.

Кондитерская или пекарня

Орех идёт в начинки, посыпки, тесто. На первом месте вкус без горечи и стабильность от партии к партии, размер ядра вторичен.

Что делать: посчитайте расход по техкартам и заказывайте на месяц с небольшим запасом, а не на полгода — ядро стареет.

Кафе, ресторан, кофейня

Расход небольшой, но регулярный: салаты, соусы, десерты.

Что делать: берите вакуум по 0,5 кг — вскрыли пакет и использовали за пару недель. Поставки раз в месяц удобнее, чем одна большая.

Магазин или продавец на маркетплейсе

Нужны красивое ядро, понятная маркировка и документы, которые примет площадка.

Что делать: заранее узнайте требования своей площадки к документам и приложите их к заявке. Решите, будете фасовать сами или нужна готовая мелкая фасовка.

Производство снеков, гранолы, батончиков

Объёмы больше, и цена ошибки выше: осколок скорлупы в батончике — это жалоба покупателя и разговор с торговой сетью.

Что делать: запросите протокол испытаний и пропишите в договоре допуск по примесям и битому ядру.

Подарочные наборы к праздникам

Спрос пиковый: перед Новым годом и к 8 Марта.

Что делать: бронируйте объём за месяц-полтора до сезона. Иначе крупное ядро в нужной фасовке рискует закончиться у всех поставщиков одновременно.

Узнали свою ситуацию? Опишите её в заявке — подберём позицию и фасовку под ваш расход.

Цены на кедровые орехи оптом в Москве и от чего они зависят

По рынку Москвы оптовый килограмм ядра кедрового ореха стоит от 1 600 руб., при крупной партии — от 1 200 руб., орех в скорлупе — от 600 руб. за килограмм. Это средние цифры по предложениям московских оптовиков, а не фиксированный прайс.

Что делает партию дороже или дешевле

• Объём. На сотне килограммов цена за кило заметно ниже, чем на десятке.
• Вид и размер ядра. Крупное дальневосточное и отборное сибирское дороже мелкого и колотого.
• Год урожая. Свежий орех ценится выше остатков прошлого сезона. Старое ядро бывает дешевле — и обычно не случайно.
• Фасовка. Пакеты по 100–200 г в пересчёте на килограмм дороже килограммового вакуума.
• Доставка: точное время, область, этаж без лифта.
• Условия оплаты. Отсрочка и работа с НДС влияют на итог, поэтому всегда уточняйте, с НДС ли названа цена.

Прикиньте бюджет партии

Выберите позицию и объём: калькулятор умножит среднюю цену рынка на килограммы, а для ореха в скорлупе подскажет, сколько выйдет чистого ядра. Это ориентир, а не счёт.

Ядро, орех в скорлупе или розница: что выгоднее?

Для бизнеса почти всегда выгоднее ядро оптом. По средним ценам рынка килограмм ядра, полученный из ореха в скорлупе, обходится дороже готового — и это ещё без учёта работы. Скорлупа оправдана, когда вы продаёте орех именно в скорлупе.

Не уверены, что выгоднее под ваш расход? Напишите объём — посчитаем оба варианта и покажем разницу.

Как проверить качество партии до оплаты и при приёмке

Свежее ядро — светлое, от сливочного до слегка желтоватого, сухое на ощупь, пахнет орехом и немного смолой, не горчит. Тёмные пятна, сероватый налёт, слипшиеся комки или запах олифы означают, что партия старая или хранилась неправильно.

Горечь: старость ядра или «кедровый рот»

Горечь бывает двух видов. Первая — прогорклость. Больше половины массы ядра — жир, и от тепла, света и воздуха он окисляется. Её чувствуешь сразу, а пахнет такое ядро старой олифой.

Вторая хитрее. Иногда через день-два после кедровых орехов любая еда начинает казаться горькой, с металлическим привкусом, и это держится от нескольких дней до пары недель. Эффект описан в медицинской литературе под названием pine mouth, «кедровый рот»; его связывают с орехами отдельных видов сосны, которые попадают в импортные смеси. Проходит сам, но для продавца это возвраты и подорванное доверие. Поэтому происхождение ореха — не формальность, а один из первых вопросов к поставщику, в том числе к Slon10.to.

Что подготовить к заказу и какие документы получить с партией

Для точного расчёта с первого раза подготовьте реквизиты, объём, фасовку и адрес доставки. С партией вы получаете документы о безопасности продукции и накладную — без них орех нельзя поставить на полку, а на производстве не пройти проверку.

Перед заявкой

• реквизиты организации или ИП — для договора и счёта;
• объём первой поставки и примерный расход в месяц;
• вид ореха: ядро или в скорлупе; сибирский или дальневосточный, если это важно;
• фасовка: 0,5 кг, 1 кг, мешок, мелкие пакеты под полку;
• адрес, часы приёмки, пропускной режим, есть ли рампа;
• требования вашей торговой сети или площадки к документам;
• нужен ли образец до основной партии.

Документы на партию

Номер декларации проверяется за минуту в реестре деклараций Росаккредитации: там видно, на какую продукцию и какого изготовителя она выдана и действует ли сейчас.

Документы готовы, объём понятен? Отправьте заявку — расчёт придёт уже с учётом ваших требований к бумагам.

Какие ошибки при оптовой закупке стоят дороже всего?

Дороже всего обходятся закупка «на год вперёд», выбор по самой низкой цене без образца и приёмка без вскрытия. Остальные ошибки мельче, но тоже съедают маржу.

1. Брать много впрок. Ядро в закрытом вакууме хранится долго, но не вечно, а вскрытый пакет начинает стареть за недели. К концу запаса орех горчит, и часть партии уходит в списание.
2. Выбирать только по цене за килограмм. Самое дешёвое предложение на рынке нередко означает орех прошлых лет или колотое ядро. Экономия на закупке превращается в возвраты.
3. Не просить образец. Фото ядра в объявлении ничего не говорит о вкусе.
4. Принимать коробки не вскрывая. Претензию по качеству без отметки в документах при приёмке доказать сложно, а иногда невозможно.
5. Не уточнять, с НДС ли цена. Разница в итоговом счёте неприятно удивляет бухгалтерию, особенно на крупной партии.
6. Ставить коробки у батареи или рядом со специями. Ядро впитывает запахи, а тепло ускоряет прогоркание.
7. Проверять документы после оплаты. Декларация на другую продукцию всплывает в самый неудобный момент — при проверке или приёмке в сети.

Как хранить кедровый орех, чтобы он не прогорк

Храните орех в сухом, прохладном и тёмном месте, подальше от продуктов с сильным запахом; вскрытое ядро — в герметичной таре, лучше в холодильнике. Срок годности берите с маркировки изготовителя: у ядра и ореха в скорлупе он разный.

Посчитали, сколько уйдёт за месяц? Закажите ровно столько — и следующую партию по графику.

Доставка кедрового ореха по Москве и области: что учесть

В Москве кедровый орех не растёт: всё, что продают оптом, приезжает из Сибири и с Дальнего Востока, проходит через склады дистрибьюторов и только потом попадает к покупателю. Поэтому московскому закупщику важны три вещи: год урожая, условия хранения на промежуточном складе и логистика последней мили.

От Томска или Барнаула до Москвы около трёх с половиной тысяч километров, от Владивостока — больше девяти. Шишку собирают в конце лета и осенью, затем орех чистят, сушат и фасуют, так что новый урожай в столице появляется ближе к октябрю — ноябрю. Весной и летом на рынке в основном орех прошлой осени. Это нормально, если он правильно хранился, но год урожая всё равно уточняйте.

И про погоду. Зимой не вскрывайте коробки сразу после разгрузки с мороза, летом не оставляйте партию в машине на солнце: тепло для ядра опаснее холода.

Как выбрать поставщика и что проверить в договоре поставки

Нормальный поставщик без уговоров даёт образец, показывает документы до оплаты и вносит в договор год урожая, сорт и порядок приёмки. Если что-то из этого обсуждать отказываются, на наш взгляд, лучше искать дальше.

Что проверить у любого поставщика, включая нас

• компания существует и работает — проверяется по ИНН в сервисе ФНС «Прозрачный бизнес»;
• есть действующая декларация именно на ту позицию, которую вы покупаете;
• готовы отправить образец или продать пробную партию;
• называют год урожая и регион заготовки;
• в цене понятно, что с НДС и доставкой, а что без.

Хотите посмотреть на условия до оплаты? Запросите расчёт — вместе с ним обсудим образец и договор.

Вопросы о покупке кедрового ореха оптом

Здесь собраны вопросы, которые не вошли в разделы выше. Если вашего нет, задайте его в комментарии к заявке.

Цена и объём

Качество и документы

Доставка и работа с Slon10.to

Если читать некогда: шесть выводов

1. Для бизнеса выгоднее ядро оптом: из скорлупы выходит около трети массы, и в пересчёте ядро получается дороже готового.
2. Ориентир по рынку Москвы — от 1 600 руб./кг ядра и от 600 руб./кг ореха в скорлупе; цены примерные, точную сумму назовём после заявки.
3. Берите объём на месяц-два работы, а не на год.
4. Первая закупка — с образцом или небольшой партией.
5. Год урожая, сорт и порядок приёмки — в договор; декларацию проверьте до оплаты.
6. При приёмке вскрывайте пакеты из разных коробок и сразу фиксируйте замечания.

Заявка на расчёт партии кедрового ореха

Контакты Slon10.to в Москве

Работаем с покупателями из Москвы и Московской области. Выберите удобный способ связи:

• +7 (495) 792-42-30Телефон
• Slon10@slon10tokedr.ruПочта для заявок и документов
• Telegramt.me/Slon10
• ВКонтактеvk.com/Slon10

Нас находят по разным написаниям — Slon10 to, Slon10to, — но компания одна, и сайт один: slon10tokedr.ru.